Лето 2026
Меню ресторана
«Навалишенское ущелье» в Хосте: кавказская и европейская кухня, блюда на мангале, сезонные продукты, рыба и морепродукты.
Обозначения меню
г / млвыход блюда или напитка
10:00-22:00ресторан открыт ежедневно
Начать с лёгкого
Салаты, свежие овощи, домашние соленья, рыба и мясные закуски.
Салаты
- «Тайский»250 г850 ₽
- «Летний»300 г350 ₽
- «Греческий»300 г750 ₽
- «Навалишенское ущелье»350 г800 ₽
- С хрустящими баклажанами Хит300 г800 ₽
- С манго и тигровой креветкой Хит250 г1 400 ₽
- Тёплый салат с куриной печенью250 г650 ₽
Холодные закуски
- Овощи натуральные200 г300 ₽
- Грибы маринованные100 г300 ₽
- Огурчики маринованные100 г250 ₽
- Зелень150 г750 ₽
- Баклажаны с орехами Хит250 г900 ₽
- «Капрезе»150/150/20 г600 ₽
- Маслины «Каламата»100 г450 ₽
- Соленья в ассортименте500 г700 ₽
- Сыр в ассортименте200 г500 ₽
Холодные закуски из рыбы
- Угорь100/10 г1 000 ₽
- Сёмга малосольная с лимоном100/10 г900 ₽
- Форель малосольная с лимоном100/10 г750 ₽
- Ассорти рыбное75/75/15/15 г1 200 ₽
- Сельдь200 г600 ₽
Холодные закуски из мяса
- Язык говяжий отварной100/10 г500 ₽
- Бастурма50/10 г350 ₽
- Суджук50/10 г400 ₽
- Язык говяжий в цахтоне75/75 г800 ₽
- Ассорти мясное30/30/30/30/40 г900 ₽
- Сациви из курицы250 г700 ₽
Горячая кухня
Закуски для стола и блюда, которые готовят к вашему приезду.
Горячие закуски
- Сыр моцарелла жареный с клубничным вареньем Хит150 г550 ₽
- «Кучмачи»200 г650 ₽
- Блинчики с курицей200 г400 ₽
- Блинчики с мясомсвинина и говядина200 г500 ₽
- Шампиньоны с сыром100 г350 ₽
- Язык, запечённый с помидорами и сыром100/40/50 г650 ₽
- Долма из листьев винограда300 г900 ₽
- Запечённые мозговые кости450/50 г900 ₽
Горячие блюда
- Коза отварная300 г1 800 ₽
- Каурма из козы Хит500 г3 500 ₽
- Цыплёнок запечённыйс картофелем1 шт.1 000 ₽
Огонь, угли, дым
Мясо, птица и рыба на мангале. Цена указана за 100 граммов, если не отмечено иначе.
На мангале из мяса
- Шашлык из бараниныкорейка100 г1 000 ₽
- Шашлык из баранинывырезка100 г900 ₽
- Язычки бараньи100 г650 ₽
- Шашлык из свининышея100 г350 ₽
- Шашлык из свининырёбра100 г300 ₽
- Шашлык из говядинывырезка100 г850 ₽
На мангале из птицы
- Шашлык из индейки100 г330 ₽
- Шашлык из куриных крылышек100 г260 ₽
На мангале из рыбы
- Шашлык из сёмги100 г1 060 ₽
- Дорадо на углях100 г650 ₽
- Форель на углях100 г600 ₽
Люля-кебаб
- Люля-кебаб из мяса рака Хит1 шт.2 000 ₽
- Люля-кебабсвинина и говядина1 шт.750 ₽
- Люля-кебаб из баранины1 шт.1 000 ₽
- Люля-кебаб из курицы1 шт.600 ₽
- Люля-кебаб из индейки1 шт.650 ₽
По предварительному заказу
- Ягнёнок1 шт.50 000 ₽
- Поросёнок1 шт.25 000 ₽
- Осётр по-царски1 шт.20 000 ₽
- Утка1 шт.6 000 ₽
- Кролик1 шт.5 000 ₽
Рыба и море
Черноморские мидии, креветки и рыба в разных способах приготовления.
Блюда из морепродуктов
- Креветки отварные100 г800 ₽
- Креветки жареные100 г900 ₽
- Жареные хвостики тигровых креветок Хит100 г1 500 ₽
- Тигровые креветки на мангале100 г1 800 ₽
- Мидии киви с овощами300 г800 ₽
- Мидии киви с сыром дорблю300 г1 150 ₽
- Мидии жареныес луком и помидором130 г550 ₽
- Черноморские мидии Хитв сливочно-сырном соусе500/50 г1 200 ₽
Блюда из рыбы
- Сёмга с помидорами100/50 г1 000 ₽
- Форель в фольге с овощами100 г600 ₽
- Камбала жареная Хит100 г1 300 ₽
- Дорадо в фольге с овощами100 г650 ₽
- Барабуля жареная100 г500 ₽
- Форель ручьевая дикая100 г1 600 ₽
К столу
Супы, гарниры и выпечка для большого общего обеда.
Первые блюда
- Суп-лапша по-домашнему300 г450 ₽
- Уха форелевая300 г550 ₽
- Суп харчо300 г600 ₽
- Солянка сборная мясная300 г700 ₽
- Крем-суп грибной300 г700 ₽
- Хашлама из говядины300 г650 ₽
- Окрошка овощнаяпо сезону300 г300 ₽
Гарниры
- Рис с овощами150/5 г250 ₽
- Картофель молодой200 г250 ₽
- Картофель фри200 г300 ₽
- Картофель запечённый250 г300 ₽
- Картофель жареный по-домашнему1 000 г1 300 ₽
- Лобио жареное230 г350 ₽
- Овощи запечённые100 г280 ₽
- Аджапсандал100 г300 ₽
Изделия из теста
- Лаваш350 г120 ₽
- Хачапури «Нарта»500 г650 ₽
- Хачапури по-аджарски Хит500 г650 ₽
- Пирог «Кубдари»с куриным фаршем500 г650 ₽
- Пирог «Кубдари»свинина и говядина500 г700 ₽
- Пирог «Кубдари»с бараниной500 г800 ₽
Завершить обед
Соусы, десерты, варенье и мёд.
Дополнительно
- Аджика30 г150 ₽
- Масло сливочное20 г50 ₽
- Сметана100 г150 ₽
- Майонез100 г120 ₽
- Соус по-грузински100 г200 ₽
- Ткемали100 г200 ₽
- Соус «Тар-тар»100 г220 ₽
- Горчица, хрен30 г150 ₽
- Соус «Цахтон»100 г180 ₽
- Соус «Гранатовый» Хит100 г400 ₽
- Соус «Сырный»50 г180 ₽
- Лимон100 г200 ₽
Десерт
- Мороженое в ассортименте150 г400 ₽
- «Чизкейк»200 г600 ₽
- Шоколад в ассортименте100 г400 ₽
- Жевательная резинка1 шт.150 ₽
- Тирамису1 шт.600 ₽
К чаю
- Варенье в ассортименте200 г450 ₽
- Мёд100 г350 ₽
Безалкогольные напитки
Домашние лимонады, кофе и чай для прохладного дня у реки.
Напитки
- Компот по-домашнему1 000 мл700 ₽
- Сок в ассортименте200/1 000 мл100/500 ₽
- Морс200/1 000 мл100/500 ₽
Свежевыжатые соки
- Лимон200 мл500 ₽
- Апельсин / яблоко / грейпфрут200 мл500 ₽
Лимонад домашний
- Манго-маракуйя1 000 мл900 ₽
- Фейхоа-клубника1 000 мл900 ₽
Вода и газировка
- «Боржоми»500 мл300 ₽
- «Рычал Су»500 мл250 ₽
- «Мевер»500 мл150 ₽
- Лимонад в ассортименте500 мл280 ₽
- Эвервесс Кола250 мл250 ₽
- Эвервесс Апельсин250 мл250 ₽
- Эвервесс Лимон-Лайм250 мл250 ₽
- Эвервесс Тоник250 мл250 ₽
- Адреналин Раш250 мл300 ₽
Кофе
- Кофе по-ирландски250 мл400 ₽
- Латте250 мл300 ₽
- Гляссе200 мл300 ₽
- Капучино250 мл250 ₽
- Какао с маршмэллоу200 мл250 ₽
- Американо150 мл200 ₽
- Кофе по-восточному80 мл150 ₽
- Эспрессо50 мл150 ₽
- Сливки10 мл30 ₽
- Молоко20 мл10 ₽
Облепиховые фирменные чаи
- С апельсином500/1 000 мл400/800 ₽
- Со смородиной500/1 000 мл400/800 ₽
- С яблоком и корицей500/1 000 мл400/800 ₽
Чайная карта
- Цветок жасмина1 000 мл600 ₽
- Тропические фрукты1 000 мл600 ₽
- Эрл Грей1 000 мл600 ₽
- Чёрный чай с чабрецом1 000 мл600 ₽
- Альпийский луг1 000 мл450 ₽
- Чёрный чай Ассам1 000 мл400 ₽
- Зелёный чай Сенча1 000 мл400 ₽
Чай в пакетиках
- Чёрный чай Ассам200 мл100 ₽
- Зелёный чай Сенча200 мл100 ₽
- Чёрный чай с бергамотом200 мл100 ₽
- Зелёный чай с жасмином200 мл100 ₽
- Мята5 г10 ₽
Винная карта и бар
Откройте нужную категорию. Продажа алкогольной продукции и табачных изделий несовершеннолетним запрещена.
Полная карта в PDF↗Вина Франции4 позиции
- Шато Жискур Маргокрасное сухое750 мл30 000 ₽
- Шато Аржантер Медок Крю Буржуакрасное сухое750 мл10 000 ₽
- Ла Валери ПТИ Шаблибелое сухое750 мл9 000 ₽
- Шабли Вентурабелое сухое750 мл8 000 ₽
Вина Италии5 позиций
- Кьянти Классико Резервакрасное сухое750 мл10 000 ₽
- Пино Гриджо Кальтерн Кальдаробелое сухое750 мл7 500 ₽
- Гави Сан Пьетробелое полусухое750 мл7 500 ₽
- Рипалтелла Кьянти Суперьорекрасное сухое150/750 мл1 300/6 500 ₽
- Пино Гриджо Д. Венеция Паскуабелое полусухое150/750 мл900/4 500 ₽
Вина Испании, Чили и России7 позиций
- Риоха ЭнельдоИспания, белое сухое750 мл3 500 ₽
- Риоха ТемпраниллоИспания, красное сухое750 мл3 500 ₽
- Тагуа ТагуаЧили, красное сухое750 мл3 000 ₽
- Тагуа ТагуаЧили, белое сухое750 мл3 000 ₽
- Южный ЛесРоссия, красное сухое150/750 мл600/3 000 ₽
- Солнечный ВетерРоссия, белое сухое150/750 мл500/2 500 ₽
- СолистРоссия, розовое сухое150/750 мл500/2 500 ₽
Вина Грузии и Армении8 позиций
- Хванчкаракрасное полусладкое750 мл10 000 ₽
- Горули Мцванебелое сухое750 мл7 000 ₽
- Киндзмарауликрасное полусладкое750 мл6 000 ₽
- Саперавикрасное сухое750 мл5 000 ₽
- Цинандалибелое сухое750 мл2 500 ₽
- Алазанская Долинабелое полусладкое750 мл2 500 ₽
- ГранатовоеАрмения, красное полусладкое150/750 мл500/2 500 ₽
- АйвовоеАрмения, белое полусладкое150/750 мл500/2 500 ₽
Игристые вина и шампанское13 позиций
- Шампанское «Вдова Клико»750 мл20 000 ₽
- Шампанское «Моет и Шандон»750 мл20 000 ₽
- Торрес Брют Резервабелое сухое750 мл7 000 ₽
- Кальве Креман де Бордорозовое сухое750 мл6 000 ₽
- Мондоро Асти750 мл5 500 ₽
- Просекко Андреолабелое брют750 мл5 000 ₽
- Чинзано Асти750 мл4 000 ₽
- Луи Валлон Креман де Бордо750 мл4 000 ₽
- Ламбруско750 мл3 000 ₽
- Шампанское «GLOW/ГЛОУ»белое брют, белое полусладкое750 мл2 000 ₽
- Шампанское «Монпарнас» Брют750 мл1 800 ₽
- Шампанское «Мысхако»белое полусладкое750 мл1 500 ₽
- Просекко Экстра Драйбелое сухое200 мл1 500 ₽
Водка и чача8 позиций
- МОН БЛАН100/500 мл1 000/5 000 ₽
- Чистые росы100/500 мл900/4 500 ₽
- ОНЕГИН100/500 мл800/4 000 ₽
- Царская оригинальная100/500 мл450/2 250 ₽
- Органик100/500 мл400/2 000 ₽
- Иджеван тутовыйчача100/500 мл600/3 000 ₽
- Иджеван абрикосчача100/500 мл600/3 000 ₽
- Чача виноградная100/500 мл300/1 500 ₽
Коньяк и ягодные настойки11 позиций
- Мартель VSOP100/500 мл2 700/13 500 ₽
- Мартель VS100/500 мл2 200/11 000 ₽
- Ахтамар 10 лет100/500 мл1 300/6 500 ₽
- Ани 7 лет100/500 мл1 000/5 000 ₽
- Арарат 5 лет100/500 мл800/4 000 ₽
- Иджеван 3 года100/500 мл550/2 750 ₽
- Коктебель 5 лет100/500 мл500/2 500 ₽
- Коктебель 3 года100/500 мл400/2 000 ₽
- Курага / вишня / грейпфрутОНЕГИН GOURMET100/500 мл800/4 000 ₽
- Чёрная смородина / черноплодная рябинаОНЕГИН GOURMET100/500 мл800/4 000 ₽
- Дегустационный сет4×30 мл1 000 ₽
Джин, текила, ром и виски11 позиций
- БИФИТЕРджин100/500 мл800/4 000 ₽
- Ольмека Бланкотекила100/500 мл1 200/6 000 ₽
- Ольмека Золотаятекила100/500 мл1 200/6 000 ₽
- Дон Папаром100/700 мл1 300/9 100 ₽
- Бич Хаус Спайседром100/700 мл1 150/8 050 ₽
- Ботафогором100/700 мл700/4 900 ₽
- Синглтон 12 летвиски односолодовый100/500 мл1 800/12 600 ₽
- Чивас Ригал 12 летвиски100/500 мл1 300/6 500 ₽
- Джек Дэниелсвиски100/500 мл1 200/6 000 ₽
- Джемесонвиски100/500 мл1 000/5 000 ₽
- Баллантайнс Файнествиски100/500 мл800/4 000 ₽
Аперитивы и ликёры7 позиций
- Чинзано100/500 мл500/2 500 ₽
- Апероль шприц400 мл1 000 ₽
- Мохито алкогольный400 мл650 ₽
- Мохито безалкогольный400 мл450 ₽
- Кэроланс100/500 мл1 000/5 000 ₽
- Ягермайстер100/500 мл800/4 000 ₽
- Малибу100/500 мл600/3 000 ₽
Пиво8 позиций
- «Фишт» пшеничное, нефильтрованное450 мл350 ₽
- «Сочинское» фильтрованное светлое450 мл350 ₽
- «Ла Коста Фреска» лагер330 мл300 ₽
- «Крушовице» безалкогольное330 мл250 ₽
- «Крушовице» на розлив300/500 мл270/450 ₽
- «Эдельвейс» нефильтрованное на розлив300/500 мл330/550 ₽
- Чипсы1 пачка450 ₽
- Сухарики50 г200 ₽
Поможем выбрать
Уточните состав блюда, аллергены или возможность предварительного заказа у администратора. Для отдельного отдыха посмотрите беседки с мангаломили баню у реки.